Hæld de flåede tomater, flødeogchampignonskiveri panden, bring det ikog under omrøring, lad det simre et par minutter, smag tilmed salt og peber, og hæld det herefter over koteletterne
De steges hurtigt sammen med løg oghvidløginden de hakkede tomatertilføjes. Varm retten kort igennemog smag tilmed salt, peber, (rigeligt) fløde, paprikaogtimian (husk at grøntsagerne ikke skal blivefærdigei gryden, men først senere i ovnen sammen med kødet)
Koteletter/svinemørbradifad er som skrevet en tung ret, derfor foretrækker jeg også en lidt lettere, men fyldigvin, som dogikke må forsvindemed den kraftige ret
Grilkotelettermed salt og peber i ca. LammekotelettermedmojosauceLige da jeg tilberedte denne ret første gang, havde jeg ikke de store forventningertil den